Анари (Anari) – свежий творожный сыр, относящийся к группе традиционных кипрских продуктов. Интересно вот что: когда завершается первая стадия изготовления Халуми и сырную массу отделяют от сыворотки, тогда и начинается процесс производства Анари. Он, так же как и Халуми , представляет из себя смесь трех видов молока: козьего, овечьего, коровьего.

Гурманы утверждают, что свежий сыр можно употреблять с медом или сахаром. Кроме того, из творожного сыра Анари можно приготовить блюда, которые, несомненно, подарят нам великолепное ощущение свежести Средиземноморья.

Анари - обязательный элемент диетической кипрской кухни, благодаря малому содержанию жиров при достаточно высоком количестве протеинов.

Состав: сыворотка, смесь коровьего, овечьего, козьего молока, соль.
Содержание жиров в сухом веществе - 45%.

Энергетическая ценность - 194 ккал.
Пищевая ценность на 100г: жиры-16%,белки-11%,углеводы-1,5%

Вес: 250 г.

Срок годности – 12 месяцев.
Хранить при температуре +2 +6С.